2021年2月

＜酒米生産＞あづまの里「荒井」づくり地域協議会（福島県福島市） ＜蔵　元＞永山酒造合名会社（山口県山陽小野田市） 酒米で福島を復興支援!プロジェクト農業法人銀座ミツバチと永山酒造が震災以降毎年進めている酒米復興支援プロジ […]

＜酒米生産＞未来農業株式会社（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 2020年春NHK連続テレビ小説「エール」の主人公となる、福島生まれの作曲家古関裕而氏の偉業を広く伝える限定ラベルの純米大吟醸。表ラベ […]

＜酒米生産＞荒川桜づつみ酒造り協議会（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 荒川桜づつみ酒造り協議会や福島市職員らが育てた酒造好適米「福乃香」を使用した。仕込みや洗米には荒川の伏流水を使い、市内の金水晶 […]

＜酒米生産＞荒川桜づつみ酒造り協議会（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 荒川桜づつみ酒造り協議会や福島市職員らが育てた酒造好適米「福乃香」を使用した。仕込みや洗米には荒川の伏流水を使い、市内の金水晶 […]

＜酒米生産＞福島大学 小山ゼミナール株式会社 松川アグリ農産（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 福島大学おかわり農園は、平成26年から福島市松川地区で米作りに挑戦し、美味しく、安全な福島のお米を広め […]

＜酒米生産＞飯坂温泉地酒をつくる会（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 飯坂温泉地酒をつくる会／純米吟醸 摺上川「純米吟醸 摺上川」は、奥州三名湯の一つである飯坂温泉を流れる清流 摺上川の水（モンドセ […]

＜酒米生産＞株式会社松川アグリ農産（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 純米酒大賞 2年連続金賞受賞！ おいしさの秘密はお米でした。米と水のみで造る金水晶自慢の酒。まろやかな味わいとキレの良さは食中酒 […]

＜酒米生産＞未来農業株式会社（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」と酵母を使用し、福島ブランドにこだわっています。大吟醸とはまた違う芳醇な香りと、米本来の味わ […]

＜酒米生産＞未来農業株式会社（福島県福島市） ＜蔵　元＞金水晶酒造店（福島県福島市） 福島の盆地特有の暑い夏と東北の寒い冬が香味豊かな酒に育てます。福島市の農家が育てた酒米を福島の杜氏と蔵人が福島県独自酵母で醸した純福島 […]